哈萨克族牧民一般在春秋草场和冬草场都盖有自己固定的住房，在夏草场一般都住毡房。在饮食方面，也以肉、奶、面为食，吃菜较少，以腊马肠为待客上品。由于多数哈萨克族长年居住在牧区，服饰方面较多地保留自己的传统特色。他们用来御寒的主要是皮衣、皮裤，一般用羊皮缝制，也有用狼皮、狐狸皮或马驹皮制作的。这种皮衣裤很适宜于牧区偏冷的天气，既挡风又御寒，而且结实耐用。讲究些的，则在皮衣外罩一层布面，多以黑色为主。

哈萨克族男人多用白布（现多用格布）作衬衣，衬衣外穿坎肩，坎肩外穿短大衣，再套袷袢（圆领长衫）。冬戴狐皮帽，夏戴白毡制作的有黑绒翻边的帽子。

哈萨克族妇女的衣服用各种颜色的衣服用各种颜色的花布或绸缎、绒等缝制。姑娘和少妇一般穿袖子绣花、下摆多褶的连衣裙。头饰有帽子和头巾两种。未出嫁的姑娘戴水獭皮做的圆帽子，帽顶绣花并插根猫头鹰羽毛，用红珠子、玛瑙等装饰。还有一种称作塔克亚的圆形帽子，帽顶绣花，帽壳较硬，一般用红、绿、黑三色绒布制作，用金线绣花，并用珍珠镶成各种美丽的图案。另外，在姑娘出嫁时、婚后一年内生下第一个孩子的以及中年妇女、老年妇女等几个不同的阶段，哈萨克族妇女都有不同的头饰。

城镇的哈萨克族，男子一般穿西装，妇女上穿西装，下着裙，大多喜穿带褶长裙。