过去，维吾尔族人使用伊斯兰教历。伊斯兰教历是以太阴（月亮）运行计算年月和以穆罕默德迁徒之年为历法，中国曾称为回历或回回历。公元622年9月24日，穆罕默德率众从麦加迁到麦地那，后人为纪念这一历史事件，规定将此年确定为伊斯兰教历元年，并为计算方便，将迁徒之年的阿拉伯太阴历的岁首（相当于公元622年7月16日）改为教历元年元旦。

伊斯兰教历岁首无定期，不设闰月，惟有闰年，其计算规律是，太阳圆缺1周为一月，历时29日12时44分2.8秒；太阳圆缺12周年为一年，历时354日8时48分33.6秒。月份大小相等，单月为大建，30天；双月为小建，29天，全年354日，所余8时48分33.6秒积至3年左右多出一日，置于12月末，作为闰年，全年355日是。伊斯兰教历以30年为一周期，每周期第1、3、4、6、8、9、11、12、14、15、17、19、20、22、23、25、27、28、30等19年为平年，其余11年为闰年。

伊斯兰教历对昼夜的计算，以日落为一天之始，到次日太阳落为一天，即黑夜在前，白昼在后，构成一天。

伊斯兰教历自唐代随伊斯兰教传入中国，至今维吾尔族、哈萨克族、回族等信仰伊斯兰教的民族仍以回历推算斋月、朝觐期及宗教节日。

维吾尔族的主要节日是开斋节和古尔邦节。称开斋节为肉孜节。"肉孜"系波斯文的音译，意为"斋戒"。伊斯兰教历每年9月为斋戒月。在这一月内，除产妇、患病者及小孩外，凡成年健康的穆斯林均为全月封斋，每天白天禁止饮食，封斋第29日晚如见新月，次日即为开斋节；如不见，则再封一日，共为30天，第二天为开斋节。当日，穆斯林前往清真寺参加会礼，听阿訇讲经施教。会礼之后，互祝节日吉庆幸福。

"古尔邦"系阿拉伯语，意为"献牲"，故"古尔邦节"又称"宰牲节"，定于伊斯兰教历12月10日，是伊斯兰教一年一度最为隆重的节日。据传说，古代先知易卜拉欣晚年得子伊斯玛仪。当其子13岁时，安拉"启示"要其向安拉献子，易卜拉欣遵命执行时，安拉又命以羊代替。据说此日是阿拉伯太阳历的12月10日。阿拉伯人为纪念易卜拉欣父子为安拉牺牲的精神，便在此日宰牲。公元623年，穆罕默德将此日定为古尔邦节。每逢节日，穆斯林沐浴盛装，举行会礼，宰牲待客或馈赠。节日期间，家家炸油馓子、宰羊、男女老幼着新装，走访亲友，互相拜年。

维吾尔族老年人在家庭和社会普遍受到尊敬。旧时，遇尊长要交手抚胸，并俯首向长者问安。老年人吃饭或同朋友见面，常用双手摸面做"都瓦"，表示祝福。长见幼以亲吻额头或面颊致礼，女子相见贴面表示礼节。现在人们见面一般握手问好表示礼节。